Hot dog de assadeira

Ingredientes:

• Massa:
• 1 xícara de chá de leite
• 2 ovos
• 1/2 xícara de chá de óleo
• salsinha picada à gosto
• 2 tabletesde fermento biológico
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 1 colher de sobremesa de sal
• 1/2 Kg de farinha de trigo
• Recheio:
• 1 cebola grande picada
• 1/2 Kg de salsichas em rodelas
• 1 pimentão picado
• 2 tomates picados sem sementes
• 1/2 ata de molho de tomate (Pomarola)
• 1 xícara de purê de batatas (opcional)
• orégano
• 2 colheres de sopa de catchup
• 1 colher de sopa de mostarda

Preparo:

1. Primeiro bata os ovos, a salsinha, o leite, o óleo, o sal, o fermento e o açúcar no liquidificador
2. Acrescente essa mistura aos poucos à farinha de trigo, mexendo até que a massa solte das mãos
3. Deixe essa massa descansar por 1 hora

Recheio:
1. Para o recheio refogue a cebola, o pimentão e os tomates
2. Acrescente o molho de tomate, a mostarda e o catchup
3. Tempere à gosto e adicione as salsichas
4. Numa assadeira coloque metade da massa, o purê de batatas, o molho de salsichas,finalizando com o restante da massa
5. Pincele com uma gema para dourar
6. Asse por cerca de 40 minutos em forno em temperatura média, pré aquecido

Obs.: Mudei na receita as salsichas que ao envez de rodelas cortei elas no meio... na diagonal e tambem coloquei batata palha.