Bolo de nesquik

Ingredientes:

• 2 copos de farinha de trigo
• 1 copo de açúcar
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 3 colheres (sopa) de nesquik (ou outra bebida em pó de morango)
• 4 colheres de margarina
• 1 copo de leite
• 1 ovo

Preparo:

1. Bata o ovo, o açúcar e a margarina até estarem homogêneos
2. Aos poucos, acrescente alternadamente, o leite e a farinha de trigo, depois acrescente o nesquik e o fermento
3. Unte com margarina uma assadeira média e polvilhe-a com farinha de trigo até que esteja toda coberta
4. Despeje a mistura na assadeira e leve ao forno por 40 minutos a 180º
5. A prova do garfo não serve para esta receita, mesmo quando ainda crú o bolo não gruda no garfo pois a massa é fofinha, aguarde o tempo estabelecido.