Bolo econômico

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de Maisena
• 1 ½ xícara de açúcar
• 1 xícara de leite
• 2 colheres de manteiga
• 1 colher (sopa) de fermento
• 1 ovo

Preparo:

1. Bata a manteiga com o açúcar
2. Ponha o ovo e vá batendo
3. A seguir, ponha a farinha peneirada com o fermento e a Maisena, alternando com o leite
4. Coloque em forma untada e polvilhada
5. Leve ao forno para assar

Obs.: Ficou bem fofinho... uma delícia!