Bolo de banana

• 1 xícara (chá) de açúcar
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de leite
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 8 colheres (sopa) de margarina
• 4 bananas cortadas em fatias
• açúcar e canela para polvilhar

Preparo:

1. Misture bem o açúcar, a farinha, a margarina, o leite e o fermento
2. Coloque a massa numa forma untada e polvilhada com farinha de trigo
3. Por cima, distribua as bananas cortadas
4. Finalize polvilhando bastante açúcar com canela
5. Leve para assar em forno médio.

Obs: Eu prefiro corta a banana em rodelas e mistura a massa e acrescento canela em pó também só depois coloco na forma para assar.