Pudim sem ir ao fogo

ingredientes:

• 1 lata de leite condensado.
• 1 lata medida (leite condensado) de leite de vaca
• 1 lata de creme de leite
• 1 vidro de 200ml de leite de coco
• 2 caixinhas de Maria-mole (usei o sabor coco queimado, entretanto, fica ao seu critério outro sabor)

Preparo:

1. Com o leite quente, dissolver as caixinhas da maria-mole (reserve)
2. Colocar então todos os ingredientes no liquidificador e bater bem
3. Colocar em forma caramelizada e levar a geladeira por algumas horas até dar consistência
4. Desenformar e sevir geladinho
5. Nota: Usei a calda comprada pronta, entretanto, você se preferir pode fazer em casa

Informações Adicionais
1. Dica para a calda: 2 xícaras de açúcar, em fogo baixo, mexendo até ficar douradinho.
   Em seguida, 1/2 xícara de água bem quente (e cuidado porque nessa hora espirra), mexa e deixe lá, descansando um pouco enquanto você bate o pudim.