Pavê delícia

Ingredientes:

• 1 pacote de 400 g de bolacha maisena
• Guaraná
• 2 latas de leite condensado
• 450 ml de leite
• 3 gemas (peneiradas)
• 2 latas de creme de leite
• 3 colheres de sopa de chocolate em pó
• 3 claras
• 5 colheres de açúcar

Preparo:

1ª camada - bolachas:
1. Forrar um pirex com bolachas (molhadas com guaraná), bolacha maisena, de leite, ou de nata (eu faço todo o pavê com 1 pacote de 400 g, dentro do pacote tem 3 embalagens separadas)
2. Forrar com 1 pacote e ½ de bolachas (molhadas no guaraná)

2ª camada - creme branco:
1. Levar ao fogo até engrossar 1 lata de leite condensado, 300 ml de leite e 3 gemas (peneiradas)
2. Misturar ½ lata de creme de leite

3ª camada – bolachas:
1. Colocar o restante das bolachas, 1 pacote e ½ de bolachas (molhadas no guaraná)

4ª camada – creme de chocolate:
1. Levar ao fogo até engrossar 1 lata de leite condensado, 150 ml de leite, 3 colheres de sopa de chocolate em pó
2. Misturar ½ lata de creme de leite

5ª camada – glacê com creme de leite:
1. Bater 3 claras (bater em ponto de neve) com 5 colheres de açúcar (colocando aos poucos nas claras batidas)
2. Deixar 1 lata de creme de leite no congelador por cerca de 15 minutos (para gelar e separar o soro)
3. Misturar o creme de leite (gelado e sem soro) no glacê
4. Colocar por cima do pavê