Batata gratinada com frango

Ingredientes:

• 1 peito de frango
• 6 batatas
• 1 caixa de creme de leite
• 3 colheres (sopa) de maionese a gosto
• 120 g fatias de mussarela
• 1 caldo knorr de galinha
• Temperos (sal, azeite e pimenta-do-reino)
• Orégano

Preparo:

1. Descasque e corte as batatas em rodelas e cozinhe al dente com sal
2. Cozinhe o peito de frango com o caldo knorr
3. Desfie o frango, coloque os temperos (azeite, sal e pimenta), misture com as 3 colheres de maionese
4. Coloque em um refratário as batatas, depois o frango desfiado e cubra com a caixa de creme de leite, finalize com as fatias de mussarela e um pouquinho de orégano
5. Cubra com papel alumínio
6. Coloque no forno para gratinar
7. Sirva com arroz branco e salada de folhas.