bolo de Manga

Ingrediente:

• 2 mangas
• 1/2 xícara de chá de leite
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 xícara de açúcar
• 3 colheres de manteiga
• 1 colher de pó royal
• 2 ovos

Preparo:

1. Pique a manga sem casca e coloque em uma panela com 6 colheres de açúcar e 1 colher de manteiga
2. Deixe que vire uma calda, quando estiver com a calda grossa retire e passe em uma peneira colocando essa calda na forma
3. Depois bata as 2 colheres de manteiga e o restante do açúcar, vai colocando os ovos de 1 a 1
4. Depois com a batedeira batendo coloque a fafrinha e o leite intercalando, é só colocar o pó royal e misturar
5. Coloque a massa em cima da calda e coloque no forno pré-aquecido depois de 25 minutos
6. Desligue espere esfriar e desenforme.