quinta-feira, 16 de setembro de 2010

Bolinho de arroz


Ingredientes:

3 xícaras (chá) de arroz cozido, de preferência aquele que sobrou
1 gema grande
Queijo parmesão ralado a gosto
Cheiro verde picado
1 clara
Farinha de rosca
Óleo

Modo de Preparo:

1.Triture um pouco o arroz no liquidificador, coloque em uma vasilha
2.Acrescente a gema, o queijo ralado e o cheiro verde picado
3.Unte as mãos com óleo e faça as bolinhas
4.Passe as bolinhas na clara depois na farinha de rosca e leve para fritar em óleo quente
5.Se quiser pode rechea

Obs.: A receita é muito fácil e o bolinho fica uma delícia, além de ser uma ótima oportunidade para aproveitar arroz do dia anterior.

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