Cocada Americana

Ingredientes:

Creme de baunilha

• .Uma lata de leite condensado
• .Duas gemas
• .Um coco fresco ralado
• .Uma colher de chá de essência de baunilha

Creme de chocolate

• .Uma lata de creme de leite
• .Uma xícara de chá de achocolatado
• .Meia colher de sopa de manteiga

Suspiro

• .Três claras
• .Uma pitada de sal
• .Seis colheres de sopa de açúcar

Preparo:

Creme de baunilha

Misture os ingredientes e leve ao fogo baixo até formar uma cocada mole.Coloque no refratário e reserve.

Creme de chocolate

Em uma panela misture o creme de leite sem soro, com o chocolate e a manteiga, leve ao fogo baixo e mexa sem deixar ferver, despeje sobre a cocada e reserve.

Suspiro

.Bata as claras em neve com o sal,e acrescente o açúcar aos poucos,bata mais até formar um suspiro. Despeje sobre o creme de chocolate e leve ao forno para dourar o suspiro aproximadamente durante dez minutos, sirva gelado.