Torta de calabresa

Ingredientes:

• 3 ovos
• 2 xícaras de chá de leite
• 1 xícara de chá de óleo
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1/2 colher (sopa) de sal
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Cobertura::

• 1 gomo de linguiça calabresa fatiada
• 1 tomate fatiado
• 2 colheres de azeite
• Salsinha e cebolinha a gosto

Preparo:

1. Misture todos os ingredientes no liquidificador até formar uma massa uniforme
2. Em uma forma untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo, despeje a massa
3. Em um recipiente tempere o tomate com a salsinha, cebolinha e o azeite
4. Sobre a massa acrescente a calabresa e o tomate
5. Leve ao forno pré-aquecido, de 200ºC a 220ºC, por aproximadamente 35 minutos.