Torta de chocolate e doce de leite

Ingredientes:

Massa

• .200g de biscoito de coco
• .8 colheres (sopa) de chocolate em pó
• .80g de margarina em temperatura ambiente

Recheio

• .1 xícara (chá) de doce de leite
• .2 latas de creme de leite sem soro
• .100g de coco fresco ralado
• .1 colher (sopa) de gelatina em pó sem sabor

Preparo:

No liquidificador triture os biscoitos. Misture o chocolate em pó e a margarina até formar uma massa. Forre o fundo de uma fôrma de 22cm de diâmetro com fundo removível. Asse durante 15 minutos no forno preaquecido a 200º. Deixe esfriar.

Recheio

Misture o doce de leite, o creme de leite, o coco ralado e a gelatina hidratada e dissolvida de acordo com as instruções da embalagem. Coloque sobre a massa e leve a geladeira por 3 horas antes de servir.

Dica: Decore com raspas de chocolate ou coco fresco ralado.