Pavê de paçoca

Ingrediente:

• 20 paçocas de 18 g cada uma
• 250 g de margarina sem sal
• 100 g de açúcar
• 4 ovos
• 2 latas de creme de leite
• 500 g de bolacha maizena
• Guaraná para molhar as bolachas

Preparo:

1. Bata na batedeira, sempre na velocidade máxima, a margarina e o açúcar, até ficar cremoso e mais claro que a margarina
2. Acrescente somente as 4 gemas e bata novamente até total mistura
3. Acrescente 15 paçocas e bata novamente até ficar bem misturado
4. Junte o creme de leite e bata
5. Em outra vasilha bata as claras em neve e depois misture no creme de paçoca com uma colher
6. Monte o pavê numa vasilha que possa ir ao congelador
7. Coloque primeiro um pouco do creme para forrar o fundo da vasilha
8. Coloque a bolacha maizena molhada no guaraná (cuidado para a bolacha não se desmanchar) cobrindo todo o creme
9. Faça camadas alternadas do creme e da bolacha
10. Por último deve ser de creme
11. Amasse as 5 paçocas reservadas e polvilhe por cima do creme para decorar
12. Leve ao frezzer por pelo menos 4 horas

Dica:Quando for servir, retire do frezzer uns 20 minutos antes para facilitar o corte do pavê.